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土豆牛腩煲——促进食欲滋补气血
2022-11-24

牛肉是一种很常见的肉食,它可以促进代谢,同时也可以增强体质,对于提高人体的免疫力是有好处的哦,牛腩如何食用呢,一般做汤啊或者是牛肉煲比较多哦,来看看西红柿土豆牛腩煲的做法,可以有驱寒暖胃补气血的作用和效果。

西红柿土豆牛腩煲

主料:牛腩500g、西红柿2个、土豆200g、胡萝卜100g

辅料:啤酒100g、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、姜适量

步骤:

1.牛腩浸泡去除血水,切块放入凉水中煮开捞出

2.放入砂锅中,放葱姜

3.倒入啤酒去腥

4.再倒入开水大火煮开后改小火

5.其余食材都切块

6.1小时后放入一半的西红柿再小火焖制

7.30分钟后再倒入全部食材煮开后放盐

8.再中小火焖到土豆软绵,撒上胡椒粉即可

在外面喝过牛腩汤没有自己做好吃,为了解决家里的小馋猫,做了祛寒西红柿土豆牛腩煲,酸甜开口,有肉有汤,寒冷的冬季喝上一碗热呼呼的牛腩汤,营养又暖身哦。牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。牛肉是可以补充丰富蛋白质和钙质的,而且含有的铁质也是比较多的,对于促进体质的恢复和生长发育有好处,而且还可以补充多种人体所需氨基酸。

关于西红柿土豆牛腩煲的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以起到促进食欲滋补气血驱寒养胃的作用,适合的人群也比较多,老年人,孕妇,等等都是不错的首选。